Ροξ

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή είναι τα εξής:

• 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 φακελάκι μπέκιν
• 1 φακελάκι μαγιά
• 2 βανίλιες
• 2 αυγά
• κακάο τόσο όσο χρειάζεται για να γίνει το μισό μείγμα σκούρο καφέ
• αλεύρι όσο χρειαστεί για να γίνει μία αφράτη ζύμη. 

Για το σιρόπι:

• 5 Ποτήρια νερό
• 4 ποτήρια ζάχαρη.

Εκτελέση:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μία λεκάνη εκτός το αλεύρι και το κακάο και τα ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να γίνει μία ωραία ζύμη.
2. Χωρίζουμε την ζύμη στην μέση και ρίχνουμε το κακάο στην μισή για να πάρει ένα σκούρο καφέ χρώμα. Την άσπρη ζύμη την ανοίγουμε με πλάστη και την κάνουμε ένα φύλλο. Την σκούρα ζύμη την πλάθουμε σε ρολό και την βάζουμε στην άκρη της άσπρης ζύμης. Τότε τυλίγουμε την άσπρη ζύμη με την καφέ και την κόβουμε σε ροδέλες.
3. Τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180°C και με χλιαρό σιρόπι τα σιροπιάζουμε.

* Healthy Tip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη βανίλια με ξύσμα λεμονιού και το μισό αλέυρι με αλέυρι ολικής άλεσης