Ινδοκάρυδα

Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι:

• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1 πακέτο (200γρ.) ινδοκάρυδο
• 3 κ.σ. λικεράκι της προτίμησής σας
• "στεγνό" γλυκό κερασάκι

 Εκτέλεση: 
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε καλά τα τρία πρώτα υλικά της συνταγής μας. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ωρα ώστε να παγώσει και να πλάθεται. Στη συνέχεια πλάθουμε "μπαλίτσες" ή "κεφτεδακια" και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Στην κορυφή πιέζουμε από ένα κερασάκι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 7-10 λεπτά, μόλις αρχίσουν να ροδίζουν τα βγάζουμε. Καλή σας όρεξη!!