Μπουγάτσα με φύλλο κρούστας

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1 λίτρο γάλα
• 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 3 - 4 κ.σ. μαργαρίνη σοφτ
• 1 βανίλια

Εκτέλεση: 
1) Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά για να μην μας κολλήσει.

2) Ανακατεύουμε και όταν γίνει κρέμα κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

3) Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι και τοποθετούμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας ενδιάμεσα ανά δύο, προσθέτουμε τη γέμιση και μετά τα υπόλοιπα φύλλα κατά τον ίδιο τρόπο

4) Λαδώνουμε το τελευταίο φύλλο και χαρακώνουμε λίγο τα κομμάτια

5) Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς

6) Όταν τη βγάλουμε απ' το φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει, έπειτα κόβουμε τα κομμάτια και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Καλή σας όρεξη!!!

* Healthy Tip: μπορούμε να αντικαταστήσουμε την βανίλια με ξύσμα λεμονιού, και την άσπρη ζάχαρη με μαύρη ακατέργαστη