Ρυζόγαλο

Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι τα εξής:

• 3 φλ. γάλα
• 1/2 κούπα ρύζι γλασέ
• 5 κ.σ. ζάχαρη
• 3 κ.σ.άνθος αραβοσίτου
• κανέλα

Εκτέλεση: 
Βάζουμε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα με μια κούπα νερό. Όταν "πιει" το νερό προσθέτουμε τα 3 φλ. γάλα και τη ζάχαρη και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας. Διαλύουμε την άνθος αραβοσίου σε λίγο λιγότερο από 1/2 φλ νερό και όταν βράζει το γάλα το προσθέτουμε ανακατεύοντας συνεχώς να μην κολλήσει για 3-4 λεπτά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα

 

* Healthy Tip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη λευκή ζάχαρη με μαύρη και το μισό ρύζι με κινόα.