Πίτσα

Τα υλικά που χρειαζόμαστε για τη ζύμη είναι τα εξής: 

• 1 κουτί sprite (330ml)  
• 1 ποτήρι χλιαρό νερο (250ml)
• 1 φακελάκι μαγιά ξερή
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κ. αλέυρι
• 1/2 φλυντζάνι τσαγιού ελαιόλαδο.

Εκτέλεση:

1. Ζεστένουμε το νερό να γίνει χλιαρό, σε μια λεκάνη ρίχνουμε την sprite, μετά ρίχνουμε το χλιαρό νερό και έπειτα τη μαγιά. Ανακατέυουμε ελαφρά και ρίχνουμε λίγο αλέυρι και μετα το αλάτι.
2. Αρχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας ρίχνοντας εναλλάξ αλέυρι και λάδι εως ότου γίνει μια μαλακή ζύμη.
3. Την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη για μισή ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, και είναι έτοιμη προς χρήση.
4. Στρώνουμε σ ένα ταψάκι τη ζύμη και τοποθετούμε από πάνω υλικά της αρεσκείας μας, συνήθως ντοματοπελτέ, ρίγανη, κασέρι, γαλοπούλα, ελιές, κομματάκια πιπεριάς κλπ

* Healthy Tip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μισό αλεύρι με βρώμη ή αλεύρι ολικής αλέσεως.