Κουλουράκια

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:

• 250 γραμμ. μαργαρίνη
• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 2 αβγά
• 1 γιαούρτι
• το χυμό και το ξύσμα λενος πορτοκαλιού
• 1 κιλό αλεύρι φαρίνα περίπου
• 2 κ.γ. baking powder
• 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής
• σουσάμι

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά, κατόπιν το γιαούρτι και μετάρίχνουμε μέσα το χυμό και το ξύσμα.
2. Ανακατεύουμαι το αλεύρι με το baking powder και τη σόδα και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμαι καλά μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα δάχτυλα.
3. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας, πασπαλίζουμε με το σουσάμι, τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-10 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν).

* Healthy Tip: Μπορόυμε να ανατικαταστήσουμε τη μαργαρίνη με 200ml. λάδι, την άσπρη ζάχαρη με μα΄θρη και το μισό αλεύρι με βρώμη ή αλεύρι ολικής αλέσεως.