Τάρτα σοκολάτας

Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι τα εξής:

• κονιάκ
• 300 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
• 200 γρ. βούτυρο
• 300 γρ. κουβερτούρα
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• φρούτα για διακόσμηση

Εκτέλεση:

Θρυμματίζω τα μπισκότα στο μούλτι. Λιώνω το βούτυρο, το ρίχνω στα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύω μέχρι να μουσκέψει όλο το μίγμα. Το τοποθετώ σε μια στρόγγηλη φόρμα και το πιέζω καλά για να είναι επίπεδη η επιφάνεια του μείγματος, το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος, μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα θρυμματισμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας κονιάκ. Αφήνουμε την κουβερτούρα να κρυώνει και την τοποθετούμε στο μίγμα του μπισκότου που έχει κρυώσει .Διακοσμούμε την τούρτα με τρούφα και φρούτα της εποχής.

*Healthy Tip: Δεν υπάρχει!