Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι τα εξής:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και ζυμώνουμε ώστε αν φτιάξουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάσει στα χέρια. Αφήνουμε αν είναι δυνατόν λίγη ωρα να ξεκουραστεί και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια τα πατάμε με την παλάμη μας πάνω στον πάγκο για να ανοίξουν έχοντας λίγο πάχος, τοποθετούμε στο καθένα ένα κουτ. γλυκού γέμιση και κλείνουμε σα μισοφέγγαρο πατώντας καλά με τα δάχτυλα γύρω γύρω. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
extra tip: Ως γέμιση πορείτε να βάλετε εκτός από τυρί κ αλλαντικά, ελιές ή μαρμελάδα για να γίνουν γλυκά πιτάκια!
* Healthy Tip: Μμπορούμε να αντικαταστήσουμε το σπορέλαιο με 1/2 φλ. ελαιόλαδο και το μισό αλέυρι με βρώμη ή αλεύρι ολικής άλεσης.
- 1 γιαούρτι
- 3/4 φλ σπορέλαιο
- 500 γρ. αλέυρι
- 2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
- λίγο αλατάκι
- 1 φλ. τυρί φέτα τριμμένο (ή και άλλα τυριά της αρεσκείας σας)
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και ζυμώνουμε ώστε αν φτιάξουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάσει στα χέρια. Αφήνουμε αν είναι δυνατόν λίγη ωρα να ξεκουραστεί και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια τα πατάμε με την παλάμη μας πάνω στον πάγκο για να ανοίξουν έχοντας λίγο πάχος, τοποθετούμε στο καθένα ένα κουτ. γλυκού γέμιση και κλείνουμε σα μισοφέγγαρο πατώντας καλά με τα δάχτυλα γύρω γύρω. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
extra tip: Ως γέμιση πορείτε να βάλετε εκτός από τυρί κ αλλαντικά, ελιές ή μαρμελάδα για να γίνουν γλυκά πιτάκια!
* Healthy Tip: Μμπορούμε να αντικαταστήσουμε το σπορέλαιο με 1/2 φλ. ελαιόλαδο και το μισό αλέυρι με βρώμη ή αλεύρι ολικής άλεσης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου