Μελομακάρονα

Για τη συνταγή χρειαζόμαστε τα εξής υλικά:

• 3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μονο του
• 1 1/2 φλ. λάδι
• 3 κ.σ. ζάχαρη
• 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ
• 1/2 κ.γ. σόδα
• 1 φλ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
• 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κανελογαρύφαλλο τριμμένο

Για το σιρόπι:

• 1 1/2 φλ νερό
• 1 1/2 φλ μέλι
• 1 1/2 φλ ζάχαρη

 Εκτέλεση:

1. Στο μίξερ χτυπάμε όλα τα υλικά (εκτός από αυτά του σιροπιού). Όταν ανακατευτούν καλά, τα πλάθουμε και τα τοποθετούμε σε μεγάλο ταψί 
2. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς γύρω στη μισή ώρα.
3. Όταν ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
4. Βράζουμε ολα τα υλικά για το σιρόπι για 10 λεπτά.
5. Ρίχνουμε το σιρόπι μέσα στο ταψί με τα μελομακάρονα και αφήνουμε να το ''πιούν''.
6. Ρίχνουμε από πάνω και τριμμένο καρύδι αν μας αρέσει